L'importanza delle proteine nelle diete umane e in quelle degli animali domestici è costantemente all'ordine del giorno, ed è studiata da tutti gli addetti ai lavori.
Le proteine sono spesso chiamate i "mattoni della vita", essenziali per la sopravvivenza degli animali, ed è possibile trovarle in ogni organismo del pianeta (1).
Esse sono:
- È essenziale per cuore e corpo sani.
- Le fonti di proteine animali, comprese le uova, sono migliori dal punto di vista nutrizionale perché contengono tutti gli aminoacidi essenziali.
- Troppe proteine di scarsa qualità e troppe poche proteine possono essere dannose per l'organismo.
- Le proteine non vengono immagazzinate nel corpo come il grasso: devono essere consumate quotidianamente.
- L'unica sostanza nutritiva che sta prima di tutte le altre è la proteina.
